Puran je ptica iz rodu Meleagris, v katerem sta dve vrsti: divji puran in očesasti puran (Ocellated Turkey). Podoben je kokoši, le da je precej večji. Divji purani živijo v gozdovih Severne in Srednje Amerike. To ptico so v Mehiki udomačili Mezoameričani in jo v 16. stoletju Španci prinesli v Evropo. Ko so Evropejci prvič videli purane v Amerikah, so mislili, da so neka vrsta perlice (Guinea Fowl). To ptico so pred tem v srednjo Evropo pripeljali iz države Turčije, zato se je ime te države prijelo tudi kot ime ptice. V Združenih državah Amerike ljudje za praznik Thanksgiving tradicionalno jedo purana.
