ไก่งวงเป็นนกในสกุล Meleagris มีอยู่ 2 ชนิด คือ ไก่งวงป่า และไก่งวงสายพันธุ์ Ocellated ลักษณะคล้ายไก่แต่ตัวใหญ่กว่ามาก ไก่งวงป่าอาศัยอยู่ในป่าแถบอเมริกาเหนือและอเมริกากลาง นกชนิดนี้ถูกนำมาเลี้ยงโดยชาวเมโสอเมริกันในประเทศ เม็กซิโก และถูกนำไปยุโรปโดยชาวสเปนในศตวรรษที่ 16 เมื่อชาวยุโรปเห็นไก่งวงครั้งแรกในทวีปอเมริกา พวกเขาคิดว่านกนี้เป็นชนิดหนึ่งของ นกกินีฟาวล์ นกกินีฟาวล์ถูกนำเข้ามาในยุโรปตอนกลางจากประเทศตุรกี ชื่อของประเทศนั้นจึงกลายมาเป็นชื่อของนกชนิดนี้ด้วย ในประเทศ สหรัฐอเมริกา ผู้คนนิยมกินไก่งวงในวันหยุดเทศกาล วันขอบคุณพระเจ้า (Thanksgiving)
ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจและสนุก ๆ เกี่ยวกับไก่งวง:
- ไก่งวงอาศัยอยู่บนโลกมาตั้งเกือบสิบล้านปีแล้ว
- ชาวอเมริกันพื้นเมือง ล่าไก่งวงป่าเพื่อนำมารับประทานเนื้อที่หวานและฉ่ำมาตั้งแต่ประมาณปี ค.ศ. 1000
- ไก่งวงป่า เกือบสูญพันธุ์ไปในช่วงต้นทศวรรษ 1900 แต่จากความพยายามในการปล่อยไก่งวงป่าคืนสู่ธรรมชาติจำนวนมากตั้งแต่ทศวรรษ 1950 ปัจจุบันจึงพบไก่งวงป่าในทุกมลรัฐของสหรัฐอเมริกายกเว้นอลาสกา
- ไก่งวงป่าจะนอนบนต้นไม้ตอนกลางคืน พวกมันชอบนอนบนต้นโอ๊ก
- ไก่งวงป่าสามารถบินได้ระยะสั้น ๆ ด้วยความเร็วสูงสุดประมาณ 55 ไมล์ต่อชั่วโมง
- ไก่งวงมองเห็นการเคลื่อนไหวได้ไกลเกือบ 100 หลา (91.44 เมตร)
- ในปี 2022 ทางการประเทศตุรกีประกาศเปลี่ยนชื่อประเทศในภาษาอังกฤษจาก "Turkey" เป็น "Türkiye" เพื่อไม่ให้สับสนกับชื่อนกไก่งวง
แหล่งข้อมูล:
https://web.extension.illinois.edu/turkey/turkey_facts.cfm
https://simple.wikipedia.org/wiki/Turkey_(bird) 
