Індички — це рід птахів із роду Meleagris, до якого належать два види: дика індичка та строката (оцельована) індичка. Вони схожі на курей, але значно більші. Дикі індички живуть у лісах Північної та Центральної Америки. Цей птах був свійський у Мексиці ще мезоамериканськими народами, а у XVI столітті іспанці привезли його до Європи. Коли європейці вперше побачили індиків в Америці, вони подумали, що це різновид цесарки. Цесарок до того завезли в Центральну Європу з країни Туреччина, і назва цієї країни згодом перейшла й на птаха. У Сполучених Штатах традиційно їдять індичку на свято Дня подяки.
