Indyki to rodzina ptaków z rodzaju Meleagris, obejmująca dwa gatunki: indyka dzikiego i indyka ocellata. Są podobne do kur, ale znacznie większe. Dzikie indyki żyją w lasach Ameryki Północnej i Środkowej. Ptaki te zostały udomowione w Meksyku przez ludy Mezoameryki, a w XVI wieku Hiszpanie sprowadzili je do Europy. Gdy Europejczycy po raz pierwszy zobaczyli indyki w Ameryce, uznali je za gatunek perliczki. Ten ptak został wcześniej sprowadzony do Europy ze strony kraju Turcja. Nazwa kraju została więc przeniesiona na nazwę ptaka. W Stanach Zjednoczonych ludzie tradycyjnie jedzą indyka w święto Thanksgiving.
